今人気の台湾カステラですが、台湾でも人気のグランドカステラ（GRAND CASTELLA）が東京ソラマチにオープンしたのが話題に。
ふわふわ、プルプル、シュワシュワと聞くだけで食べたくなる食感の本場台湾カステラは出来立てがおいしいのですが、結構大きいんですよね。
そこで台湾カステラの賞味期限や値段、そして日本店舗と気になる口コミを調査しました。
グランドカステラ（GRAND CASTELLA）とは
本場台湾の台湾カステラ日本第１号店として東京ソラマチにオープンしたグランドカステラ（GRAND CASTELLA）
台湾の淡水が発祥のグランドカステラ（GRAND CASTELLA）は台湾では『緣味古早味現烤蛋糕』で知られ、『源味古早味現烤蛋糕（Original Cake）』とともに老舗台湾カステラの人気をけん引しています。
台湾カステラと日本のカステラの大きな違いは、バターの代わりに太白胡麻油など植物油を使用するところで、きめ細かくしっとりした日本のカステラに対し台湾カステラはふわふわのシフォンケーキのよう。
ちなみに中国語の「古早味現烤蛋糕」は
古早味・・・昔ながらの味
現烤・・・焼きたて
蛋糕・・・ケーキ
という意味の、台湾の伝統的なスイーツの一つです。
グランドカステラ（GRAND CASTELLA）の賞味期限と保存方法、食べ方
グランドカステラ（GRAND CASTELLA）の賞味期限は、
- 常温で24時間
- 冷蔵で3日間
- 冷凍で7日間
保存が可能となっています。
保存方法は、
- 1日目は室温
高温多湿は避け室温で保存
ふわふわしっとりを楽しめます - 2日目以降は冷蔵庫
そして食べ方として温め時間の目安（電子レンジ500w）は
- 厚さ3㎝ほど 約30秒
- ハーフサイズ 約90秒
- ホールサイズ 約120秒
焼きたてをその場で食べるのが一番おいしいのですが、家に持ち帰りレンチンしたり生クリームと合わせて食べても台湾カステラのおいしさは失われずおいしく食べることができます。
台湾の士林夜市で購入して日本に持ち帰って（自己責任）食べたという強者もいらっしゃいましたが、皆さんおいしかったとのこと。
でも軽くて食感がおもしろい台湾カステラですから、賞味期限を待つ前に全部食べちゃいそうですね。
グランドカステラ（GRAND CASTELLA）の店舗
台湾カステラの発祥は台湾の観光名所「淡水」
そこから韓国、中国、ベトナム、シンガポール、マレーシア、フィリピンへと出店され、ついに日本でも『GRAND CASTELLA 東京スカイツリータウン・ソラマチ店』がオープン。
| 住所 | 東京都墨田区押上1丁目1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ2階 |
| 営業時間 | 10:00～21:00 （緊急事態宣言等に伴い変更の場合あり） |
グランドカステラは淡水本店での修行で「本物」を教育された社員により、海外展開でも安定した本場老舗台湾カステラの味を守っています。
また特注の機材と淡水本店の保存料を一切使用しない良質な材料を使用し、台湾ブランドの何恥じない努力も。
今後日本でもソラマチだけではなく全国展開されるようです。
グランドカステラ（GRAND CASTELLA）のメニューと値段
グランドカステラ（GRAND CASTELLA）のメニューと値段は、
- プレーンカステラ
890円(税込962円) - ハーフ&ハーフ(プレーン&チーズ)
1,030円(税込1,113円) - チーズカステラ
1,130円(税込1,220円)
日本では販売はありませんが、台湾では「肉髭」と呼ばれ台湾おにぎりにもよく入っているポークフロス（豚肉でんぶ）の台湾カステラもあるようです。
日本でも調理系の台湾カステラの登場を期待したいですね。
グランドカステラ（GRAND CASTELLA）の口コミ
本場の台湾カステラの口コミは、
おいしい！
大きい！
これから口コミもどんどん増えていくことと思います。
でも見ているだけでもおいしそう！
グランドカステラ（GRAND CASTELLA）の通販は？
台湾カステラは賞味期限が冷凍でも7日間と短いため、今のところグランドカステラでも通販情報はありませんでした。
しかし今の人気から今後通販での購入も可能になるかも？
期待して待ってみたいと思います。
新しい情報がわかったらお知らせしますね。
まとめ
台湾でも人気のグランドカステラ（GRAND CASTELLA）が東京ソラマチにオープンしたのが話題に。
オープンをした時には行列のため整理券が配られるほどの盛況からもその人気ぶりがうかがえます。
ふわふわ、プルプル、シュワシュワの本場台湾カステラは賞味期限も短く通販での購入は難しいようですが、今後日本全国に出店される予定のようなので乞うご期待です！
コメント